تغطية الأزهار بالسكر


مناسبة للورد والبنفسج , صالحة للاكل لمدة 3 ايام فقط .
تستخدم في تزيين قوالب الحلوى.
يخفق بياض بيضة في وعاء صغير حتى يصبح سائلاً ومتجانساً بدون أن يصبح مزبداً.
يتم تغطية بتلات الأزهار من الجانبين بياض البيض المخفوق بواسطة فرشاة رسم صغيرة.
يرش السكر المحبب بواسطة مصفاة فوق البتلات .
توضع البتلات برفق على رف شبكي ناعم أو على ورق شمع وتترك في مكان جاف ودافئ حتى تجف


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق